Die Gifhorner Altstadt mit Fachwerkhäusern aus dem 16. Jahrhundert bietet vielseitige Möglichkeiten zum Einkaufsbummel und Einkehren. In den Jahren 1539 bis 1549 war das Gifhorner Welfenschloss Residenz von Herzog Franz. Im Kommandantenhaus werden heute Ausstellungen präsentiert. Nicht nur für Kulturfreunde ein faszinierendes Ausflugsziel in der Südheide Gifhorn!

Otter, Marder, Dachs & Co. sind im Otter-Zentrum zuhause. Die scheuen Raubtiere frönen hier ihrer artgerechten Lebensweise. Sie leben im Otter-Teich, Steinmarder-Haus, Iltis-Schuppen oder auf und unter dem Dachshügel, in den sich Besucher sogar hineinbegeben können.

Im Internationalen Mühlenmuseum Gifhorn begibt man sich auf eine Reise durch elf Länder dieser Erde. Die 14 Mühlen sind funktionstüchtig und präsentieren sich in Originalgröße, darunter die mächtige Sanssouci-Mühle und die südländischen Mühlen aus Portugal, Griechenland und Spanien.